Tarta de Verduras o frutas

Masa:

2 tazas de harina con polvos de hornear.
1/3 mantequilla(paquete chico de 125 g.)
sal.
un poco de agua.

Relleno:

3 verduras (zapallo italiano, zanahoria,choclo, pimentón, espinaca, etc)*.
1 taza de crema
1 huevo
opcional (agregar más huevos y/o leche a gusto)
aliños a gusto(pimienta, comino, ciboulette, etc).

*En la versión dulce se reemplazan las verduras por fruta y la crema por yogurt

Precalentar el horno. Enmantequillar un molde y estirar la masa, lo más delgada posible, pinchar con un tenedor para que no se infle. Hornear por 10 minutos a 180º, retirar del horno y rellenar con la mezcla de verduras y el resto de los ingredientes. Hornear por 20 minutos más a 200º aprox.

Dulce Salado